つけよしクン
つけよしクン
振動で漬物を作る!意外な分野に振動の効用が・・・
このような使い方をされています
- 01漬物
- 02その他商品加工
エクセンの振動技術を活用したつけよしクンは、漬物製造に必要な工程を一台で行えるテーブル振動機です。 漬け込み・脱塩・味付け・解凍・着色・充填・箱詰め・ほぐし・水切りなど、様々な目的に応じて使える新鋭機として開発されました。(受注生産品)
白菜の浅漬けは、通常は重石を載せて一日漬け込み、冷やしてから出荷するという長い工程が必要です。 しかし、つけよしクンを使えば、漬け込み工程で数時間振動させるだけで、塩分の浸透が均一になり、味がしっかりと染み込みます。 これにより、仕込みから24時間以内に出荷できるようになり、在庫回転率が大幅に向上しました。
つけよしクンは、振動する部分と架台の間に空気バネを採用しています。 振動が床に伝わらないので、環境に優しい機械です。 さらに、アンカー固定が不要なので、設置場所を自由に変えることが可能です。 フォークリフトで移動できるように設計されているため、作業効率も高まります。
空気バネと防音スカートのおかげで、騒音を抑えることができます。 つけよしクンは騒音レベルが85dB以下なので、労働省のガイドラインに従って騒音公害の届出が不要です。 周囲への配慮も万全です。
つけよしクンは、食材や荷重条件に応じて振動源の周波数を変更できます。 お客様の希望する味付けや漬け込み時間に合わせた振動加速度を設定できるので、自社だけのオリジナル製品を作ることができます。
タイマー設定で駆動時間を制御できるつけよしクン。 自動運転で振動させることで、常に均一な品質の製品を作ることができます。 これは、自社独自の製品ノウハウの確立につながります。
振動上枠と架台がステンレス製なので、腐食や錆びに強く、丸洗いができます。 ハイウォッシャーでの外部洗浄も可能です。 振動モータはステンレスではありませんが、水に強い保護等級IP66相当を備えています。
型式 | 品目コード |
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TV300P | (*1) |
TV1000P | (*1) |
TV2000P | (*1) |
*1この製品は受注生産品となりますので、納期は当社へお問合せ下さい。
型式 | 材質 | 許容積載質量(kg) | 電源 | 振動モータ | 全装備質量 (kg) |
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出力 | 電流 | ||||||
TV300P | SUS304 | 300 | (容器一段タイプ) | 3相200V 50/60Hz |
0.25kW×2 | 1.2A×2 | 170 |
TV1000P | 1000 | 0.40kW×2 | 2.1A×2 | 480 | |||
TV2000P | 2000 | (容器二段タイプ) | 0.75kW×2 | 3.4A×2 | 520 |